Białko jest niezbędnym elementem diety na masę. Sportowcy budujący mięśnie spożywają dziennie nawet sześć posiłków, w których dominuje białko i węglowodany. Aminokwasy stanowią budulec dla mięśni i stymulują procesy anaboliczne. Gdzie szukać białka?
Tradycyjne posiłki
Spore ilości białka dostarczymy dzięki wykorzystywaniu w jadłospisie chudego mięsa i produktów mlecznych. Ogromną popularnością cieszą się filety z kurczaka czy indyka. Są smaczne i można przyrządzić je na wiele sposobów. Unikajmy smażenia na tłuszczu, ponieważ nie o przyrost tkanki tłuszczowej nam chodzi.
Suplementacja
Znakomitym sposobem na uzupełnienie diety są odżywki. Znajdziemy w nich między innymi cenne aminokwasy rozgałęzione, których organizm samodzielnie nie wytwarza. Dobrze przyswaja się chociażby białko serwatkowe, które występuje w suplementach. Jeśli nie mamy czasu na gotowanie, możemy rozpuścić proszek i dostarczyć organizmowi dawkę aminokwasów. Producenci oferują też przekąski w postaci smacznych batonów białkowych.
